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巧用炒菜水

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：本站整理  发布时间：2008-12-16 9:32:00
调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
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